Food Styling
Über 40 Jahre kreative Erfahrung als Food Stylistin für Foto und Film..
Food-Styling für Rezeptbroschüren, Kochbücher, Ess-Journale, Packungsbeilagen+ andere Werbe-Aktionen.
Food-Styling … was ist das ?
ganz kurz + knapp : Die Kunst, Speisen so zu bereiten, zu präparieren und in einem besonderen Ambiente zu präsentieren, dass der Fotograf/ die Fotografin den Moment der höchsten Appetitlichkeit im Foto / Film etc. festhalten kann...
Vielseitige Kenntnisse über Lebensmittel und die besten Zubereitungstechniken um ein besonderes Ergebnis / Aussehen zu erzielen sind erforderlich.
Wissen darüber, wie sich Speisen während der Zubereitungs-Schritte verändern und auch die Veränderung, die Speisen unter den besonderen Bedingen bei Aufnahmen in einem Studio oder im Freien ( durch Wärme / Licht / Luft etc.) durchlaufen.
Vieles gehört noch dazu :
Ein kreatives Gespür für ein das passende Ambiente und Styling, Layout-gerechtes vorbereiten der Gerichte, sowie das Präsentieren ….
z.B. als Detail-Arbeit in Miniatur-Format oder für große Arrangements...
... und natürlich viel Ruhe und Fachkenntnisse , um im Austausch mit den Kundenwünschen / Agenturen und Foto-Studio im Vorfeld Vorschläge zu erarbeiten,
z. B. für die Zusammenstellung von Requisiten zu den Themen und passend zu den Speisen / Getränken etc..